Способ получения воды, пригодной для питья, с помощью отходов пищевой промышленности

Как известно, одной из наиболее важных проблем современного мира является все увеличивающаяся нехватка питьевой воды. Традиционные методы очистки воды зачастую слишком дороги для обычного потребителя, поэтому ученые во всем мире ищут более дешевые способы получения воды, пригодной для питья. Одну из таких технологий недавно предложил г-н Рамакришна Маллампати, кандидат доктора философии Национального университета Сингапура (NUS). Ученый обнаружил, что различные загрязняющие вещества в воде можно удалить с использованием кожицы яблок и помидоров.

Исследования проводились под руководством Суреша Валиявееттиля, доцента кафедры химии факультета естественных наук университета. Исследователи надеются, что новый метод очистки воды может принести пользу жителям сельских районов, удаленных от центральных электрических сетей и не имеющих возможностей для строительства станций очистки сточных вод.

Томаты являются вторым из наиболее потребляемых овощей в мире, при этом около 30 процентов – в переработанном виде. Поэтому неудивительно, что предприятия пищевой промышленности производят большой объем отходов – кожицы и волокон помидоров. Г-н Рамакришна оценил эффективность этих отходов в качестве адсорбента различных загрязнителей в воде. В частности, он обнаружил, что кожица томатов отлично удаляет токсичные ионы металлов, органические и неорганические загрязняющие вещества, включая красители и пестициды.

Г-н Рамакришна также исследовал целесообразность использования кожицы яблок в качестве биологического и безопасного для людей средства для очистки воды.

Как и кожица помидоров, яблочные очистки удаляют ряд растворенных в воде загрязнителей посредством процесса адсорбции. Также ученый обнаружил, что добавление оксида циркония в очистки позволяет удалять из воды токсичные анионы, такие как фосфаты, арсенаты, арсениты и хроматы.

Как отмечает г-н Рамакришна, эти методы очистки воды могут быть использованы как в домашних условиях, так и масштабированы до уровня очистных сооружений. Теперь задача ученого и его последователей состоит в том, чтобы найти партнеров среди неправительственных организаций для дальнейшего продвижения новой технологии на благо народов, которые страдают от нехватки чистой воды, пригодной для питья.