Пришло время поговорить про вентиляцию на кухне.
Ни для кого не секрет,что во время приготовления пищи выделяется довольно большое количество влаги в виде пара,а так же прочих составляющих процесса-жира,копоти и конечно запахов.Для того,что бы все эти явления не осаждались на потолке и стенах,как правило вешают над плитой вытяжной зонт(вытяжку).Вытяжек в современном мире огромное количество моделей,начиная от простых с простым вентилятором и лампой подсветки до самых сложных с выносными датчиками температуры,беспроводным интерфейсом и кучей режимов.Разговор пойдет о добавлении немного удобств пользования самой обычной вытяжке с вентилятором на одну скорость.
Итак,суть идеи состоит в следующем-при появлении в зоне действия датчики движения человека вытяжка запускается на малую скорость(режим проветривания),при включении плиты происходит переключение вентилятора на большую скорость вращения.
Схема проста до безобразия-используется готовый датчик движения в качестве пускового органа первой ступени и простенькая схема(обычный инвертируемый элекронный ключ) во второй ступени,у которого в качестве датчика температуры применен термопрерыватель с размыкающим контактом настроенный на 45С.

Итак,логика проста-появился движущийся тепловой объект(человек к примеру) в зоне действия датчика движения-контакт замкнулся,вентилятор запустился на пониженной скорости.Если этот тепловой объект ушел из зоны действия-вентилятор через небольшую выдержку времени выключился.Если же в это время включили плиту-датчик температуры нагрелся до 45С,разомкнул контакт,ключ сработал и подал питание на обмотку реле,которое в свою очередь запустило вентилятор на средние обороты вращения.После выключения плиты датчик остынет и переключит обороты вращения вентилятора на пониженные.Если прекратилось воздействие и на датчик движения-с выдержкой времени вентилятор выключится.Для принудительного включения вентилятора на полные обороты предусмотрен выключатель.

Данная схема автоматизации также работает у моих родителей лет 5 примерно.Реализовано все очень просто-датчик движения установлен над рабочей поверхностью,т.к. участвует еще и в освещении самой поверхности,а датчик температуры приклеен клеем к нижней части вытяжного зонта.Вся схема вместе с БП 220/12 В собрана в герметичной коробке с зажимными клеммами и установлена в большой квадратной распаечной коробке внутри стены.
За время работы замечаний нет как к логике работы,так и к надежности схемы.

День добрый Александр Александрович!
Погодные условия немного вывели из колеи (у нас нападало снегу столько, что можно отдавать задаром, но что-то нет желающих). Так вот данная тема специфична и в ней в основном энтузиасты, поэтому описание и подробные схему упростят понимание и подтолкнут на новые идеи и обсуждения, людей просматривающих данные темы.
Возможен и такой вариант реализации системы вентиляции помещений с повышенной влажностью (ванные, туалеты и. тп.) управляющим элементом здесь является датчик движения он фиксирует движение и имеет в наличие таймер кроме того он прост в подключении. Логика работа такая: Нажатие выключателя включает лампу и подает питание на вентилятор, датчик движения фиксирует активность в контрольной зоне и своими контактами дублирует питание на вентилятор. После выключения света вентилятор продолжает работу на время определенное таймером датчика движения. Единственный минус выключатель должен быть с двумя парами замыкающих контактов. Подобные модели сейчас есть на любой вкус.

Александр Александрович!
Просмотрел предоставленные Вами схемы!!! Очень рационально и просто и с Вашего разрешения беру для использования...
Схему с питанием реле от 12 В намерен применить в душевой кабине там питание 12 в и в наличии вентилятор, (вытяжка) а также есть электронный таймер (светодиодное освещение).

Алексей Борисович,здравствуйте.Да,погода нас балует.Схемы я выкладываю для всеобщей пользы и применения,так что внедряйте их и пользуйтесь на здоровье.Тема была более интересная,на мой взгляд,до модерации,сейчас чувствуется узкая специализация.К сожалению,мы потеряли некоторых участников,мнение которых было интересным,а опыт-бесценным.Глянул Вашу схему вентиляции.Немного непонятно,зачем применять датчик движения,если можно применить просто таймер отключения как отдельное устройство или вентилятор со встроенным таймером.

Маленькое дополнение по поводу автоматизации вентиляции кухни-датчик температуры применен из разбитого аккумулятора шуруповерта,где он служил ограничителем заряда по температуре.При поиске подобного есть смысл обратиться в сервис по ремонту электроинструмента.

Да интересный ход!. Такой датчик действительно присутствует а каков его режим работы тригерный или линейный это я о схеме которая будет анализировать получаемые данные.
А на счёт датчика движения он фиксирует активнось в комнате (ванная...) и просто доступен. И еще очень часто в ванные и другие помещения в котрых необходимо установить УФ лампы (бактерицидные) необходимо их отключать при нахождении там людей. Это решает датчик движения правда с небольшой переделкой (реле контакты на разрыв). Да и потом схема собиралась как творческий эксперемент, она успешно работает и алгоритм работы на мой взгляд оптимален... но это мое мнение!!!

Режим работы термодатчика-триггерный,тк это обычный биметаллический контакт,настроенный на 45С для отключения ЗУ шуруповерта по dt.

Дополнительные мысли к вопросу об обработке помещений УФ.
При обработке помещений УФ необходимо не только убедиться,что в помещении нет людей,но и в том,что закрыта дверь,поэтому целесообразно добавить в схему концевой датчик закрытия двери.Также на мой взгляд неплохо бы добавить задержку на включение источника УФ на 3-5 сек-на всякий случай.Также при обработке комнаты УФ следует помнить,что кислород О2 преобразуется в озон О3,который ядовит в определенной концентрации,поэтому одновременно с обработкой помещения должна работать вентиляция помещения с задержкой на отключение минимум 30 сек(зависит от объема комнаты).